Un apéritif à base d'une recette traditionnelle de vin de noix de la région du Dauphiné.

Reprenant cette tradition, mais avec une recette originale, les Chartreux ont mis au point une eau de noix particulièrement réussie, à laquelle ils incorporent une macération supplémentaire de plantes, ce qui lui confère une qualité et un arôme tout à fait exceptionnels.

Cette liqueur peut être consommée en apéritif, en cocktail ou en digestif.