La plus ancienne distillerie de gin en Angleterre gérée en tant qu'entreprise familiale

Hayman Distillers est aujourd'hui la plus ancienne distillerie de gin en Angleterre, gérée en tant qu'entreprise familiale. Ses origines remontent au 19 Siècle, lorsque James Burrough, le bisaïeul du président actuel Christopher Hayman, produisait le Beefeater Gin.

Gins authentiques

Ce qui est extraordinaire chez Hayman, c'est que leurs gins sont toujours produits de la même manière qu'il y a 150 ans, lorsque la famille a commencé à distiller.

Là, où d'autres marques ont modernisé leur approche, la famille Hayman a choisi de préserver et de défendre les méthodes de distillation traditionnelles intrinsèques au True English Gin.

Chaque Hayman's gin est produit par un processus de distillation traditionnel de deux jours durant lequel les saveurs peuvent se développer et "se marier" avant que la douce chaleur ne soit transférée au petit alambic en cuivre.

Hayman's of London

Hayman's of London, un fabricant de gin anglais et une entreprise familiale londonienne depuis cinq générations, inaugurait sa nouvelle distillerie à Londres le 1er mars 2018, siège d'origine de l'entreprise, afin de lui permettre de retrouver son image de marque.

Hayman's Gin est distillé selon des recettes familiales authentiques et avec un temps de distillation de 48 heures dans leur propre distillerie à Londres.