DistinctionsVieille Cerise Barrique: • Vieille Kirsch des Jahres, Distiswiss 2011/2012

DistinctionsVieille Cerise Barrique: • Vieille Kirsch des Jahres, Distiswiss 2011/2012

Après une distillation dans les règles de l’art, ces eaux-de-vie de choix sont conservées pendant un an dans des tonneaux en chêne. Après maturation, elles sont affinées avec un bonificateur maison. La finesse du dosage confère à ces eaux-de-vie sélectionnées un léger goût sucré.

La distinction de distillateur d'or de l'année 2011/2012 et distillateur de l'année 2013/2014 a été décernée à S. Fassbind AG d'Oberarth lors de la Distiswiss à Berne.