Les Tagliatelline Nido De Cecco en cuisine

Ces petites Taglietelle raviront les amateurs de finesse. Leurs petites tailles permettent de les savourer avec des soupes de pâtes mais aussi avec des pastaciutta. Selon la tradition ligurienne, les Tagliatelline se dégustent avec un savoureux pesto qui ne fait que dévoiler les arômes de ces pâtes. Les origines des Tagliatelline ont voyagé au fil du temps. Originaire du Japon elles ont été importées d’abord en Chine peu de temps apr. J.-C., puis en Italie. Vous pouvez alors miser sur l’originalité dans vos prochains plats en confectionnant un bouillon de pâtes agrémentés d’algues et de champignons.